Trufas de Cacau e Coco

Preparação: 1º Coloque todos os ingredientes, exceto o coco ralado ou a amêndoa, num processador de alimentos. Triture todos estes ingredientes até formar uma pasta homogénea; 2º Reserve a mistura homogénea no frigorífico durante 1-2 horas; 3º Faça as bolinhas “tipo brigadeiro” e passe sob o coco ralado.

Sugestão: Faça a sua própria manteiga de amendoim em casa!Basta torrar um pouco o amendoim no forno ou numa frigideira anti-aderente e depois picar o amendoim num processador de alimentos com 1 c. café de sal (com alguma paciência, até virar manteiga). Experimente!Fica + saudável, s/ adição de açúcares ou outras gorduras e conservantes.